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INICIAIS ENTRANTES
Guacamole Guacamole
Purê de abacate com pico de gallo, acompanhado de nachos. Aguacate machacado con pico de gallo, acompañado de totopos.
10.00€
Purê de abacate com pico de gallo, acompanhado de nachos. Aguacate machacado con pico de gallo, acompañado de totopos.
Batatas Bronco Patatas bronco
Batatas com casca frita e misturadas com molho de pimenta padrón. Patatas con cáscara frita y mezeladas con aderezo de chile padrón.
7.00€
Batatas com casca frita e misturadas com molho de pimenta padrón. Patatas con cáscara frita y mezeladas con aderezo de chile padrón.
Caldo de camarão Caldito de camarón
Pequeno copo de consomê de camarão concentrado. Vasito de consomé concentrado de gambas.
2.50€
Pequeno copo de consomê de camarão concentrado. Vasito de consomé concentrado de gambas.
Queijo derretido* Queso fundido*
Queijo derretido servido com três tortilhas de milho. Queso derretido al calor servido con tres tortillas de maíz.
11.00€
Queijo derretido servido com três tortilhas de milho. Queso derretido al calor servido con tres tortillas de maíz.
*Adicionar *Agrega
Chouriço caseiro +3€
Cogumelos +2€
Chorizo casero +3€
>
Champiñones +2€
Chouriço caseiro +3€
Cogumelos +2€
Chorizo casero +3€
>
Champiñones +2€
CHILAQUILES CHILAQUILES
Tradicional Tradicionales
Vermelhos* Rojos*
Tortilhas chips cobertas com molho vermelho, servidas com feijão refrito, creme azedo, queijo e cebola. Totopos bañados en salsa roja, acompañados con frijoles refritos. crema agria, queso y cebolla.
12.00€
Tortilhas chips cobertas com molho vermelho, servidas com feijão refrito, creme azedo, queijo e cebola. Totopos bañados en salsa roja, acompañados con frijoles refritos. crema agria, queso y cebolla.
Verdes* Verdes*
Tortilhas chips cobertas com molho verde, acompanhadas de feijão refrito, creme azedo, queijo e cebola. Totopos bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
12.00€
Tortilhas chips cobertas com molho verde, acompanhadas de feijão refrito, creme azedo, queijo e cebola. Totopos bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
Durões Chingones
Língua ao molho verde* De lengua en salsa verde*
Tortilhas chips banhadas em molho verde assado com língua, acompanhadas de feijão refrito, creme azedo, queijo e cebola. Totopos bañados en salsa verde tatemada con lengua, acompañados de frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
15.00€
Tortilhas chips banhadas em molho verde assado com língua, acompanhadas de feijão refrito, creme azedo, queijo e cebola. Totopos bañados en salsa verde tatemada con lengua, acompañados de frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
Que se dane* A la diabla*
Tortilhas chips banhadas em molho chipotle com camarão, acompanhadas de feijão refrito, queijo gratinado e cebola. Totopos bañados en salsa de chipotle on gambas, acompañados de frijole: efritos, queso gratinado y cebolla.
15.00€
Tortilhas chips banhadas em molho chipotle com camarão, acompanhadas de feijão refrito, queijo gratinado e cebola. Totopos bañados en salsa de chipotle on gambas, acompañados de frijole: efritos, queso gratinado y cebolla.
Ceviquiles (sábado e domingo) Ceviquiles (sábado y domingo)
Tortilhas chips banhadas em molho assado, com ceviche fresco, abacate, maionese e coco desidratado. Totopos bañados en salsa tatemada, con ceviche fresco, aguacate, mayonesa y coco deshidratado.
15.00€
Tortilhas chips banhadas em molho assado, com ceviche fresco, abacate, maionese e coco desidratado. Totopos bañados en salsa tatemada, con ceviche fresco, aguacate, mayonesa y coco deshidratado.
*Adicione aos seus chilaquiles *Agrega a tus chilaquiles
Ovo Huevo
2.00€
Ovo de tofu Tofu huevo
3.00€
Chouriço caseiro Chorizo casero
4.00€
Bacon Tocino
3.00€
Frango Pollo
3.00€
OVOS HUEVOS
Afogado Ahogados
2 ovos moles cozidos em molho cremoso de chipotle, servidos com queijo e acompanhados de pão. 2 huevos tiernos cocinados en una salsa cremosa de chipotle, se sirve con queso y se acompaña con pan.
12.00€
2 ovos moles cozidos em molho cremoso de chipotle, servidos com queijo e acompanhados de pão. 2 huevos tiernos cocinados en una salsa cremosa de chipotle, se sirve con queso y se acompaña con pan.
Fazendeiros Rancheros
Dois ovos fritos sobre tortilhas cozidas, cobertos com molho vermelho, verde ou "divorciado". Servidos com feijão refrito e acompanhados de pão. 2 huevos estrellados sobre tortillas sancochadas, bañados con salsa roja. verde ó divorciados. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
10.00€
Dois ovos fritos sobre tortilhas cozidas, cobertos com molho vermelho, verde ou "divorciado". Servidos com feijão refrito e acompanhados de pão. 2 huevos estrellados sobre tortillas sancochadas, bañados con salsa roja. verde ó divorciados. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
Com migalhas Con migas
Dois ovos mexidos com pequenos pedaços de tortilha de milho frita e bacon. Servido com feijão refrito e acompanhado de pão. 2 huevos revueltos con pequeños trozos de tortilla de maiz frita y bacon. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
10.00€
Dois ovos mexidos com pequenos pedaços de tortilha de milho frita e bacon. Servido com feijão refrito e acompanhado de pão. 2 huevos revueltos con pequeños trozos de tortilla de maiz frita y bacon. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
Para provar Al gusto
Ovos mexidos, fritos, estilo mexicano
Com chouriço caseiro +2€
Revueltos, estrellados, a la mexicana
Con chorizo casero +2€
8.00€
Ovos mexidos, fritos, estilo mexicano
Com chouriço caseiro +2€
Revueltos, estrellados, a la mexicana
Con chorizo casero +2€
Ovos mexidos veganos Revueltos veganos
Tofu salteado. Servido com feijão refrito e pão. Com chouriço vegano +€2 Tofu salteado. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan. Con chorizo vegano +2€
9.00€
Tofu salteado. Servido com feijão refrito e pão. Com chouriço vegano +€2 Tofu salteado. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan. Con chorizo vegano +2€
BOLO TORTAS
Bolo milanês Torta de milanesa
Telera recheada com frango à milanesa, abacate, tomate e molho de pimenta padrón. Telera rellena de milanesa de pollo empanizada, aguacate, tomate y aderezo de chile padrón.
14.00€
Telera recheada com frango à milanesa, abacate, tomate e molho de pimenta padrón. Telera rellena de milanesa de pollo empanizada, aguacate, tomate y aderezo de chile padrón.
Bolo Chilaquiles Torta de chilaquiles
Telera com feijão, recheada com chilaquiles vermelhos ou verdes, creme azedo, queijo, cebola e coentro. Telera con frijoles, rellena de chilaquiles rojos ó verdes, crema agria, queso, cebolla y cilantro.
10.00€
Telera com feijão, recheada com chilaquiles vermelhos ou verdes, creme azedo, queijo, cebola e coentro. Telera con frijoles, rellena de chilaquiles rojos ó verdes, crema agria, queso, cebolla y cilantro.
bolo de ovo Torta de huevo
Telera recheada com ovos mexidos, tomate, cebola, abacate e maionese. Telera rellena de huevo revuelto, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa.
10.00€
Telera recheada com ovos mexidos, tomate, cebola, abacate e maionese. Telera rellena de huevo revuelto, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa.
Molletes Molletes
2 fatias de pão com feijão refrito e queijo derretido. Servido com pico de gallo.
Com chouriço caseiro +4€
Uma com chouriço caseiro +2€
2 Piezas de pan con frijoles refritos y queso gratinado. Se sirven con pico de gallo.
Con chorizo casero +4€
Uno con chorizo casero +2€
8.00€
2 fatias de pão com feijão refrito e queijo derretido. Servido com pico de gallo.
Com chouriço caseiro +4€
Uma com chouriço caseiro +2€
2 Piezas de pan con frijoles refritos y queso gratinado. Se sirven con pico de gallo.
Con chorizo casero +4€
Uno con chorizo casero +2€
almoço mergulhado Lonche bañado
Sanduíche de carne de porco banhado em molho cremoso de chipotle. Bocadillo de carne de cerdo, bañado en salsa cremosa de chipotle.
11.00€
Sanduíche de carne de porco banhado em molho cremoso de chipotle. Bocadillo de carne de cerdo, bañado en salsa cremosa de chipotle.
TACOS E QUESADILLAS TACOS Y QUESADILLAS
Tacos de língua Tacos de lengua
3 tacos de língua de boi cozida por 10 horas em fogo baixo, refogados em molho verde tostado. Servidos com coentro, cebola e limão. Acompanhados de um pequeno copo de consomê. 3 tacos de lengua de ternera cocinada por 10 hrs. a baja temperatura, guisada en salsa verde tatemada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompanan con vasito de consomé.
14.00€
3 tacos de língua de boi cozida por 10 horas em fogo baixo, refogados em molho verde tostado. Servidos com coentro, cebola e limão. Acompanhados de um pequeno copo de consomê. 3 tacos de lengua de ternera cocinada por 10 hrs. a baja temperatura, guisada en salsa verde tatemada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompanan con vasito de consomé.
Tacos de churrasco* Tacos de barbacoa*
3 tacos de barbacoa vermelha com ossobuco. Estilo Jalisco. Coentro e cebola grelhada. Servido com coentro, cebola e limão. Acompanha um pequeno copo de consommé.
*Adicione queijo +3€
3 tacos de barbacoa roja de osobuco.
Estilo Jalisco. cilantro y cebolla asada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompañan con vasito de consomé.
*Agrega queso +3€
14.00€
3 tacos de barbacoa vermelha com ossobuco. Estilo Jalisco. Coentro e cebola grelhada. Servido com coentro, cebola e limão. Acompanha um pequeno copo de consommé.
*Adicione queijo +3€
3 tacos de barbacoa roja de osobuco.
Estilo Jalisco. cilantro y cebolla asada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompañan con vasito de consomé.
*Agrega queso +3€
Tacos de pimenta poblano Tacos de rajas poblanas
3 tacos recheados com pimentões poblano assados, cozidos com milho e creme azedo. Servidos com queijo, coentro e cebola. 3 Tacos de chiles poblanos asados y guisados con elote y crema agria. Se sirven con queso, cilantro y cebolla
11.00€
3 tacos recheados com pimentões poblano assados, cozidos com milho e creme azedo. Servidos com queijo, coentro e cebola. 3 Tacos de chiles poblanos asados y guisados con elote y crema agria. Se sirven con queso, cilantro y cebolla
Tacos de carne Tacos de carnaza
3 tacos de carne de porco desfiada. Servidos com guacamole e pico de gallo. 3 Tacos de carne de cerdo desmechada. Se sirven con guacamole y pico de gallo.
12.00€
3 tacos de carne de porco desfiada. Servidos com guacamole e pico de gallo. 3 Tacos de carne de cerdo desmechada. Se sirven con guacamole y pico de gallo.
Tacos de cogumelos Tacos de hongos
3 tacos recheados com uma variedade de cogumelos. Servidos com pico de gallo. 3 Tacos de guiso de variedad de hongos. Se sirven con pico de gallo.
11.00€
3 tacos recheados com uma variedade de cogumelos. Servidos com pico de gallo. 3 Tacos de guiso de variedad de hongos. Se sirven con pico de gallo.
Tacos de torresmo Tacos de chicharrón
3 tacos recheados com barriga de porco prensada e cozida em molho vermelho de tomate e pimenta. Servidos com coentro e cebola. 3 tacos de panceta de cerdo prensada y guisada en salsa roja de tomates y chiles. Se sirven con cilantro y cebolla.
14.00€
3 tacos recheados com barriga de porco prensada e cozida em molho vermelho de tomate e pimenta. Servidos com coentro e cebola. 3 tacos de panceta de cerdo prensada y guisada en salsa roja de tomates y chiles. Se sirven con cilantro y cebolla.
Enmoladas Enmoladas
Quatro tortillas recheadas com frango e banhadas em molho mole. Servidas com creme azedo, queijo, cebola, coentro e sementes de gergelim. *Contém nozes 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en mole. Se sirven con crema agria, queso, cebolla, cilantro y semillas de sésamo. *Tiene frutos secos
14.00€
Quatro tortillas recheadas com frango e banhadas em molho mole. Servidas com creme azedo, queijo, cebola, coentro e sementes de gergelim. *Contém nozes 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en mole. Se sirven con crema agria, queso, cebolla, cilantro y semillas de sésamo. *Tiene frutos secos
Enfrijoladas Enfrijoladas
Quatro tortillas recheadas com frango e banhadas em molho de feijão. Servidas com creme azedo, queijo, cebola e coentro. 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa de frijol. Se sirven con crema agria, queso, cebolla y cilantro.
12.00€
Quatro tortillas recheadas com frango e banhadas em molho de feijão. Servidas com creme azedo, queijo, cebola e coentro. 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa de frijol. Se sirven con crema agria, queso, cebolla y cilantro.
quesadillas fritas Quesadillas fritas
Duas porções de massa de milho frita recheadas com queijo, uma com huitlacoche (fungo do milho) e outra com flor de abóbora, todas banhadas em molho verde assado. Servidas com creme azedo, queijo, coentro e cebola. 2 Piezas de masa de maiz fritas y rellenas de queso, 1 de huitlacoche y 1 de flor de calabaza, bañadas en salsa verde tatemada. Se sirven con crema agria, queso, cilantro y cebolla.
12.00€
Duas porções de massa de milho frita recheadas com queijo, uma com huitlacoche (fungo do milho) e outra com flor de abóbora, todas banhadas em molho verde assado. Servidas com creme azedo, queijo, coentro e cebola. 2 Piezas de masa de maiz fritas y rellenas de queso, 1 de huitlacoche y 1 de flor de calabaza, bañadas en salsa verde tatemada. Se sirven con crema agria, queso, cilantro y cebolla.
DOCE DULCE
pão de milho Pan de elote
Pão de milho caseiro, assado com milho tenro e servido com doce de leite. Pan de elote casero, honeado con maíz tierno y servido con cajeta.
5.00€
Pão de milho caseiro, assado com milho tenro e servido com doce de leite. Pan de elote casero, honeado con maíz tierno y servido con cajeta.
Concha Concha
Pão doce típico mexicano. Típico pan dulce mexicano.
5.00€
Pão doce típico mexicano. Típico pan dulce mexicano.
ÁGUACHILES AGUACHILES
contrafilé Rib eye
Carne selada cortada com pasta de pimenta assada, abacate, molho de soja, manteiga e limão. Corte de res sellado con pasta de chiles tatemados, aguacatada, soja, mantequilla y lima
21.00€
Carne selada cortada com pasta de pimenta assada, abacate, molho de soja, manteiga e limão. Corte de res sellado con pasta de chiles tatemados, aguacatada, soja, mantequilla y lima
Cogumelo De hongos
Variedade de cogumelos grelhados com um molho levemente picante de pimentas assadas, cebola, pepino e abacate. Variedad de hongos al grill con una salsa ligeramente picante de chiles tatemados, cebolla, pepino y aguacatada.
17.50€
Variedade de cogumelos grelhados com um molho levemente picante de pimentas assadas, cebola, pepino e abacate. Variedad de hongos al grill con una salsa ligeramente picante de chiles tatemados, cebolla, pepino y aguacatada.
EXTRAS EXTRAS
Salsa macha - 50g Salsa macha - 50gr
Molho oleoso feito com pimentas secas. Salsa aceitosa de chiles secos.
2.00€
Molho oleoso feito com pimentas secas. Salsa aceitosa de chiles secos.
Abacate - 120g Aguacate - 120gr
3.00€
Tortilha de milho - 2 unidades Tortilla de maíz - 2 piezas
2.00€
Torradas - 2 unidades Tostada - 2 piezas
2.00€
Totopos Totopos
2.00€
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