Selecciona l’idioma:

Inici /Carta

Carta

Guacamole Guacamole

Alvocat picat amb bec de gall, acompanyat de totopos. Aguacate machacado con pico de gallo, acompañado de totopos.

10.00€

Alvocat picat amb bec de gall, acompanyat de totopos. Aguacate machacado con pico de gallo, acompañado de totopos.

Patates bronco Patatas bronco

Patates amb closca fregida i bessones amb guarniment de Xile padró. Patatas con cáscara frita y mezeladas con aderezo de chile padrón.

7.00€

Patates amb closca fregida i bessones amb guarniment de Xile padró. Patatas con cáscara frita y mezeladas con aderezo de chile padrón.

Caldet de gambeta Caldito de camarón

Gote de consomé concentrat de gambes. Vasito de consomé concentrado de gambas.

2.50€

Gote de consomé concentrat de gambes. Vasito de consomé concentrado de gambas.

Formatge fos* Queso fundido*

Formatge fos a la calor servida amb tres truites de blat de moro. Queso derretido al calor servido con tres tortillas de maíz.

11.00€

Formatge fos a la calor servida amb tres truites de blat de moro. Queso derretido al calor servido con tres tortillas de maíz.

*Agrega *Agrega

Xoriço casolà +3€
> Xampinyons +2€ Chorizo casero +3€
> Champiñones +2€

Tradicionals Tradicionales

Vermells* Rojos*

Totopos banyats amb salsa vermella, acompanyats amb fesols refregits. crema agra, formatge i ceba. Totopos bañados en salsa roja, acompañados con frijoles refritos. crema agria, queso y cebolla.

12.00€

Totopos banyats amb salsa vermella, acompanyats amb fesols refregits. crema agra, formatge i ceba. Totopos bañados en salsa roja, acompañados con frijoles refritos. crema agria, queso y cebolla.

Verds* Verdes*

Totopos banyats amb salsa verda, acompanyats amb fesols refregits, crema agra, formatge i ceba. Totopos bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.

12.00€

Totopos banyats amb salsa verda, acompanyats amb fesols refregits, crema agra, formatge i ceba. Totopos bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.

Xingons Chingones

De llengua amb salsa verda* De lengua en salsa verde*

Totopos banyats amb salsa verda tatemada amb llengua, acompanyats de fesols refregits, crema agra, formatge i ceba. Totopos bañados en salsa verde tatemada con lengua, acompañados de frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.

15.00€

A la diabla* A la diabla*

Totopos banyats amb salsa de chipotle on gambes, acompanyats de fesol: fregits, formatge gratinat i ceba. Totopos bañados en salsa de chipotle on gambas, acompañados de frijole: efritos, queso gratinado y cebolla.

15.00€

Ceviquils (dissabte i diumenge) Ceviquiles (sábado y domingo)

Totopos banyats amb salsa tatemada, amb ceviche fresc, alvocat, maionesa i coco deshidratat. Totopos bañados en salsa tatemada, con ceviche fresco, aguacate, mayonesa y coco deshidratado.

15.00€

Totopos banyats amb salsa tatemada, amb ceviche fresc, alvocat, maionesa i coco deshidratat. Totopos bañados en salsa tatemada, con ceviche fresco, aguacate, mayonesa y coco deshidratado.

*Afegeix als teus chilaquils *Agrega a tus chilaquiles

Ou Huevo

2.00€

Tofu ou Tofu huevo

3.00€

Xoriço casolà Chorizo casero

4.00€

Cansalada Tocino

3.00€

Pollastre Pollo

3.00€

Ofegats Ahogados

2 ous tendres cuinats en una salsa cremosa de chipotle, se serveix amb formatge i s'acompanya amb pa. 2 huevos tiernos cocinados en una salsa cremosa de chipotle, se sirve con queso y se acompaña con pan.

12.00€

Ranxers Rancheros

2 ous estrellats sobre truites sancochades, banyats amb salsa vermella. verd o divorciats. Se serveixen amb fesols refregits i s'acompanyen amb pa. 2 huevos estrellados sobre tortillas sancochadas, bañados con salsa roja. verde ó divorciados. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.

10.00€

Amb molles Con migas

2 ous remenats amb petits trossos de truita de blat de moro fregida i bacó. Se serveixen amb fesols refregits i s'acompanyen amb pa. 2 huevos revueltos con pequeños trozos de tortilla de maiz frita y bacon. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.

10.00€

Al gust Al gusto

Remenats, estavellats, a la mexicana
Amb xoriço casolà +2€ Revueltos, estrellados, a la mexicana
Con chorizo casero +2€

8.00€

Remenats, estavellats, a la mexicana
Amb xoriço casolà +2€ Revueltos, estrellados, a la mexicana
Con chorizo casero +2€

Remenats vegans Revueltos veganos

Tofu saltat. Se serveixen amb fesols refregits i s'acompanyen amb pa. Amb xoriço vegà +2€ Tofu salteado. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan. Con chorizo vegano +2€

9.00€

Tofu saltat. Se serveixen amb fesols refregits i s'acompanyen amb pa. Amb xoriço vegà +2€ Tofu salteado. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan. Con chorizo vegano +2€

Coca de milanesa Torta de milanesa

Telera farcida de milanesa de pollastre empanitzada, alvocat, tomàquet i guarniment de Xile padró. Telera rellena de milanesa de pollo empanizada, aguacate, tomate y aderezo de chile padrón.

14.00€

Telera farcida de milanesa de pollastre empanitzada, alvocat, tomàquet i guarniment de Xile padró. Telera rellena de milanesa de pollo empanizada, aguacate, tomate y aderezo de chile padrón.

Coca de chilaquils Torta de chilaquiles

Telera amb fesols, farcida de chilaquils vermells o verds, crema agra, formatge, ceba i coriandre. Telera con frijoles, rellena de chilaquiles rojos ó verdes, crema agria, queso, cebolla y cilantro.

10.00€

Telera amb fesols, farcida de chilaquils vermells o verds, crema agra, formatge, ceba i coriandre. Telera con frijoles, rellena de chilaquiles rojos ó verdes, crema agria, queso, cebolla y cilantro.

Coca d'ou Torta de huevo

Telera farcida d'ou remenat, tomàquet, ceba, alvocat i maionesa. Telera rellena de huevo revuelto, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa.

10.00€

Telera farcida d'ou remenat, tomàquet, ceba, alvocat i maionesa. Telera rellena de huevo revuelto, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa.

Molletes Molletes

2 Peces de pa amb fesols refregits i formatge gratinat. Se serveixen amb bec de gall.
Amb xoriço casolà +4€
Un amb xoriço casolà +2€ 2 Piezas de pan con frijoles refritos y queso gratinado. Se sirven con pico de gallo.
Con chorizo casero +4€
Uno con chorizo casero +2€

8.00€

Lonche banyat Lonche bañado

Entrepà de carn de porc, banyat amb salsa cremosa de chipotle. Bocadillo de carne de cerdo, bañado en salsa cremosa de chipotle.

11.00€

Entrepà de carn de porc, banyat amb salsa cremosa de chipotle. Bocadillo de carne de cerdo, bañado en salsa cremosa de chipotle.

Tacs de llengua Tacos de lengua

3 tacs de llengua de vedella cuinada per 10 hores. a baixa temperatura, guisada amb salsa verda tatemada. Se serveixen amb coriandre, ceba i llima. S'acompanyen amb gotet de consomé. 3 tacos de lengua de ternera cocinada por 10 hrs. a baja temperatura, guisada en salsa verde tatemada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompanan con vasito de consomé.

14.00€

Tacs de barbacoa* Tacos de barbacoa*

3 tacs de barbacoa vermella d'ossec. Estil Jalisco. coriandre i ceba rostida. Se serveixen amb coriandre, ceba i llima. S'acompanyen amb gotet de consomé.
*Agrega formatge +3€ 3 tacos de barbacoa roja de osobuco. Estilo Jalisco. cilantro y cebolla asada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompañan con vasito de consomé.
*Agrega queso +3€

14.00€

Tacs de rages poblanes Tacos de rajas poblanas

3 Tacs de chiles poblans rostits i guisats amb elot i crema agra. Se serveixen amb formatge, coriandre i ceba 3 Tacos de chiles poblanos asados y guisados con elote y crema agria. Se sirven con queso, cilantro y cebolla

11.00€

Tacs de carnassa Tacos de carnaza

3 Tacs de carn de porc desmesulada. Se serveixen amb guacamole i bec de gall. 3 Tacos de carne de cerdo desmechada. Se sirven con guacamole y pico de gallo.

12.00€

3 Tacs de carn de porc desmesulada. Se serveixen amb guacamole i bec de gall. 3 Tacos de carne de cerdo desmechada. Se sirven con guacamole y pico de gallo.

Tacs de fongs Tacos de hongos

3 Tacs de guisat de varietat de fongs. Se serveixen amb bec de gall. 3 Tacos de guiso de variedad de hongos. Se sirven con pico de gallo.

11.00€

3 Tacs de guisat de varietat de fongs. Se serveixen amb bec de gall. 3 Tacos de guiso de variedad de hongos. Se sirven con pico de gallo.

Tacs de llardon Tacos de chicharrón

3 tacs de cansalada de porc premsada i guisada amb salsa vermella de tomàquets i xilis. Se serveixen amb coriandre i ceba. 3 tacos de panceta de cerdo prensada y guisada en salsa roja de tomates y chiles. Se sirven con cilantro y cebolla.

14.00€

Enfilades Enmoladas

4 Truites farcides de pollastre banyades en mola. Se serveixen amb crema agra, formatge, ceba, coriandre i llavors de sèsam. *Té fruits secs 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en mole. Se sirven con crema agria, queso, cebolla, cilantro y semillas de sésamo. *Tiene frutos secos

14.00€

Fesolades Enfrijoladas

4 Truites farcides de pollastre banyades amb salsa de fesol. Se serveixen amb crema agra, formatge, ceba i coriandre. 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa de frijol. Se sirven con crema agria, queso, cebolla y cilantro.

12.00€

Quesadilles fregides Quesadillas fritas

2 Peces de massa de blat de moro fregides i farcides de formatge, 1 de huitlacoche i 1 de flor de carbassa, banyades amb salsa verda tatemada. Se serveixen amb crema agra, formatge, coriandre i ceba. 2 Piezas de masa de maiz fritas y rellenas de queso, 1 de huitlacoche y 1 de flor de calabaza, bañadas en salsa verde tatemada. Se sirven con crema agria, queso, cilantro y cebolla.

12.00€

Pa d'elot Pan de elote

Pa d'elot casolà, honejat amb blat de moro tendre i servit amb capseta. Pan de elote casero, honeado con maíz tierno y servido con cajeta.

5.00€

Pa d'elot casolà, honejat amb blat de moro tendre i servit amb capseta. Pan de elote casero, honeado con maíz tierno y servido con cajeta.

Conxa Concha

Típic pa dolç mexicà. Típico pan dulce mexicano.

5.00€

Típic pa dolç mexicà. Típico pan dulce mexicano.

Rib eye Rib eye

Tall de cap segellat amb pasta de xilis tatemats, alvocat, soja, mantega i llima Corte de res sellado con pasta de chiles tatemados, aguacatada, soja, mantequilla y lima

21.00€

Tall de cap segellat amb pasta de xilis tatemats, alvocat, soja, mantega i llima Corte de res sellado con pasta de chiles tatemados, aguacatada, soja, mantequilla y lima

De fongs De hongos

Varietat de fongs al grill amb una salsa lleugerament picant de chiles tatemats, ceba, cogombre i alvocat. Variedad de hongos al grill con una salsa ligeramente picante de chiles tatemados, cebolla, pepino y aguacatada.

17.50€

Salsa matxa - 50gr Salsa macha - 50gr

Salsa oliosa de chiles secs. Salsa aceitosa de chiles secos.

2.00€

Salsa oliosa de chiles secs. Salsa aceitosa de chiles secos.

Alvocat - 120gr Aguacate - 120gr

3.00€

Truita de blat de moro - 2 peces Tortilla de maíz - 2 piezas

2.00€

Torrada - 2 peces Tostada - 2 piezas

2.00€

Totopos Totopos

2.00€

També ens pots trobar a…

Trip Advisor
Uniiti

Bronco Moreno

33 Carrer de Fluvià 08019 Barcelona Espagne

+34935992225

Selecciona l’idioma:

Lloc web creat amb el

creat per Uniiti

Carta

ENTRANTS ENTRANTES

XIL·LAQUILS CHILAQUILES

OUS HUEVOS

PASTÍS TORTAS

TACS I FORMATGES TACOS Y QUESADILLAS

DOLÇ DULCE

AGUACHILES AGUACHILES

EXTRES EXTRAS

També ens pots trobar a…

Bronco Moreno

Carta

ENTRANTS ENTRANTES

XIL·LAQUILS CHILAQUILES

OUS HUEVOS

PASTÍS TORTAS

TACS I FORMATGES TACOS Y QUESADILLAS

DOLÇ DULCE

AGUACHILES AGUACHILES

EXTRES EXTRAS

També ens pots trobar a…

Bronco Moreno

Segueix totes les notícies a Bronco Moreno