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STARTERS ENTRANTES
Guacamole Guacamole
Mashed avocado with pico de gallo, accompanied by tortilla chips. Aguacate machacado con pico de gallo, acompañado de totopos.
10.00€
Mashed avocado with pico de gallo, accompanied by tortilla chips. Aguacate machacado con pico de gallo, acompañado de totopos.
Bronco potatoes Patatas bronco
Potatoes with fried skin and mixed with padrón chili dressing. Patatas con cáscara frita y mezeladas con aderezo de chile padrón.
7.00€
Potatoes with fried skin and mixed with padrón chili dressing. Patatas con cáscara frita y mezeladas con aderezo de chile padrón.
Shrimp broth Caldito de camarón
Small glass of concentrated prawn consommé. Vasito de consomé concentrado de gambas.
2.50€
Small glass of concentrated prawn consommé. Vasito de consomé concentrado de gambas.
Melted cheese* Queso fundido*
Heat-melted cheese served with three corn tortillas. Queso derretido al calor servido con tres tortillas de maíz.
11.00€
Heat-melted cheese served with three corn tortillas. Queso derretido al calor servido con tres tortillas de maíz.
*Add *Agrega
Homemade chorizo +€3
> Mushrooms +€2
Chorizo casero +3€
>
Champiñones +2€
Homemade chorizo +€3
> Mushrooms +€2
Chorizo casero +3€
>
Champiñones +2€
CHILAQUILES CHILAQUILES
Traditional Tradicionales
Reds* Rojos*
Tortilla chips smothered in red sauce, served with refried beans, sour cream, cheese, and onion. Totopos bañados en salsa roja, acompañados con frijoles refritos. crema agria, queso y cebolla.
12.00€
Tortilla chips smothered in red sauce, served with refried beans, sour cream, cheese, and onion. Totopos bañados en salsa roja, acompañados con frijoles refritos. crema agria, queso y cebolla.
Greens* Verdes*
Tortilla chips covered in green salsa, accompanied by refried beans, sour cream, cheese and onion. Totopos bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
12.00€
Tortilla chips covered in green salsa, accompanied by refried beans, sour cream, cheese and onion. Totopos bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
Badasses Chingones
Tongue in green sauce* De lengua en salsa verde*
Tortilla chips bathed in roasted green salsa with tongue, accompanied by refried beans, sour cream, cheese and onion. Totopos bañados en salsa verde tatemada con lengua, acompañados de frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
15.00€
Tortilla chips bathed in roasted green salsa with tongue, accompanied by refried beans, sour cream, cheese and onion. Totopos bañados en salsa verde tatemada con lengua, acompañados de frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
To hell with it* A la diabla*
Tortilla chips bathed in chipotle sauce with shrimp, accompanied by refried beans, gratinéed cheese and onion. Totopos bañados en salsa de chipotle on gambas, acompañados de frijole: efritos, queso gratinado y cebolla.
15.00€
Tortilla chips bathed in chipotle sauce with shrimp, accompanied by refried beans, gratinéed cheese and onion. Totopos bañados en salsa de chipotle on gambas, acompañados de frijole: efritos, queso gratinado y cebolla.
Ceviquiles (Saturday and Sunday) Ceviquiles (sábado y domingo)
Tortilla chips bathed in roasted sauce, with fresh ceviche, avocado, mayonnaise and dehydrated coconut. Totopos bañados en salsa tatemada, con ceviche fresco, aguacate, mayonesa y coco deshidratado.
15.00€
Tortilla chips bathed in roasted sauce, with fresh ceviche, avocado, mayonnaise and dehydrated coconut. Totopos bañados en salsa tatemada, con ceviche fresco, aguacate, mayonesa y coco deshidratado.
*Add to your chilaquiles *Agrega a tus chilaquiles
Egg Huevo
2.00€
Egg tofu Tofu huevo
3.00€
Homemade chorizo Chorizo casero
4.00€
Bacon Tocino
3.00€
Chicken Pollo
3.00€
EGGS HUEVOS
Drowned Ahogados
2 soft eggs cooked in a creamy chipotle sauce, served with cheese and accompanied by bread. 2 huevos tiernos cocinados en una salsa cremosa de chipotle, se sirve con queso y se acompaña con pan.
12.00€
2 soft eggs cooked in a creamy chipotle sauce, served with cheese and accompanied by bread. 2 huevos tiernos cocinados en una salsa cremosa de chipotle, se sirve con queso y se acompaña con pan.
Ranchers Rancheros
Two fried eggs on boiled tortillas, topped with red, green, or "divorced" sauce. Served with refried beans and accompanied by bread. 2 huevos estrellados sobre tortillas sancochadas, bañados con salsa roja. verde ó divorciados. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
10.00€
Two fried eggs on boiled tortillas, topped with red, green, or "divorced" sauce. Served with refried beans and accompanied by bread. 2 huevos estrellados sobre tortillas sancochadas, bañados con salsa roja. verde ó divorciados. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
With crumbs Con migas
Two scrambled eggs with small pieces of fried corn tortilla and bacon. Served with refried beans and accompanied by bread. 2 huevos revueltos con pequeños trozos de tortilla de maiz frita y bacon. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
10.00€
Two scrambled eggs with small pieces of fried corn tortilla and bacon. Served with refried beans and accompanied by bread. 2 huevos revueltos con pequeños trozos de tortilla de maiz frita y bacon. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
To taste Al gusto
Scrambled, fried, Mexican style
With homemade chorizo +€2
Revueltos, estrellados, a la mexicana
Con chorizo casero +2€
8.00€
Scrambled, fried, Mexican style
With homemade chorizo +€2
Revueltos, estrellados, a la mexicana
Con chorizo casero +2€
Vegan scrambled eggs Revueltos veganos
Sautéed tofu. Served with refried beans and bread. With vegan chorizo +€2 Tofu salteado. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan. Con chorizo vegano +2€
9.00€
Sautéed tofu. Served with refried beans and bread. With vegan chorizo +€2 Tofu salteado. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan. Con chorizo vegano +2€
CAKE TORTAS
Milanese cake Torta de milanesa
Telera filled with breaded chicken milanesa, avocado, tomato and padrón chili dressing. Telera rellena de milanesa de pollo empanizada, aguacate, tomate y aderezo de chile padrón.
14.00€
Telera filled with breaded chicken milanesa, avocado, tomato and padrón chili dressing. Telera rellena de milanesa de pollo empanizada, aguacate, tomate y aderezo de chile padrón.
Chilaquiles cake Torta de chilaquiles
Telera with beans, filled with red or green chilaquiles, sour cream, cheese, onion and cilantro. Telera con frijoles, rellena de chilaquiles rojos ó verdes, crema agria, queso, cebolla y cilantro.
10.00€
Telera with beans, filled with red or green chilaquiles, sour cream, cheese, onion and cilantro. Telera con frijoles, rellena de chilaquiles rojos ó verdes, crema agria, queso, cebolla y cilantro.
Egg cake Torta de huevo
Telera filled with scrambled egg, tomato, onion, avocado and mayonnaise. Telera rellena de huevo revuelto, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa.
10.00€
Telera filled with scrambled egg, tomato, onion, avocado and mayonnaise. Telera rellena de huevo revuelto, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa.
Molletes Molletes
2 pieces of bread with refried beans and melted cheese. Served with pico de gallo.
With homemade chorizo +€4
One with homemade chorizo +€2
2 Piezas de pan con frijoles refritos y queso gratinado. Se sirven con pico de gallo.
Con chorizo casero +4€
Uno con chorizo casero +2€
8.00€
2 pieces of bread with refried beans and melted cheese. Served with pico de gallo.
With homemade chorizo +€4
One with homemade chorizo +€2
2 Piezas de pan con frijoles refritos y queso gratinado. Se sirven con pico de gallo.
Con chorizo casero +4€
Uno con chorizo casero +2€
dipped lunch Lonche bañado
Pork sandwich, bathed in creamy chipotle sauce. Bocadillo de carne de cerdo, bañado en salsa cremosa de chipotle.
11.00€
Pork sandwich, bathed in creamy chipotle sauce. Bocadillo de carne de cerdo, bañado en salsa cremosa de chipotle.
TACOS AND QUESADILLAS TACOS Y QUESADILLAS
Tongue tacos Tacos de lengua
3 tacos of beef tongue cooked for 10 hours at a low temperature, stewed in charred green salsa. Served with cilantro, onion and lime. Accompanied by a small glass of consommé. 3 tacos de lengua de ternera cocinada por 10 hrs. a baja temperatura, guisada en salsa verde tatemada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompanan con vasito de consomé.
14.00€
3 tacos of beef tongue cooked for 10 hours at a low temperature, stewed in charred green salsa. Served with cilantro, onion and lime. Accompanied by a small glass of consommé. 3 tacos de lengua de ternera cocinada por 10 hrs. a baja temperatura, guisada en salsa verde tatemada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompanan con vasito de consomé.
Barbecue tacos* Tacos de barbacoa*
3 red barbacoa tacos with osso buco. Jalisco style. Cilantro and grilled onions. Served with cilantro, onion, and lime. Accompanied by a small glass of consommé.
*Add cheese +€3
3 tacos de barbacoa roja de osobuco.
Estilo Jalisco. cilantro y cebolla asada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompañan con vasito de consomé.
*Agrega queso +3€
14.00€
3 red barbacoa tacos with osso buco. Jalisco style. Cilantro and grilled onions. Served with cilantro, onion, and lime. Accompanied by a small glass of consommé.
*Add cheese +€3
3 tacos de barbacoa roja de osobuco.
Estilo Jalisco. cilantro y cebolla asada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompañan con vasito de consomé.
*Agrega queso +3€
Poblano pepper tacos Tacos de rajas poblanas
3 tacos filled with roasted poblano peppers stewed with corn and sour cream. Served with cheese, cilantro, and onion. 3 Tacos de chiles poblanos asados y guisados con elote y crema agria. Se sirven con queso, cilantro y cebolla
11.00€
3 tacos filled with roasted poblano peppers stewed with corn and sour cream. Served with cheese, cilantro, and onion. 3 Tacos de chiles poblanos asados y guisados con elote y crema agria. Se sirven con queso, cilantro y cebolla
Beef tacos Tacos de carnaza
3 pulled pork tacos. Served with guacamole and pico de gallo. 3 Tacos de carne de cerdo desmechada. Se sirven con guacamole y pico de gallo.
12.00€
3 pulled pork tacos. Served with guacamole and pico de gallo. 3 Tacos de carne de cerdo desmechada. Se sirven con guacamole y pico de gallo.
Mushroom tacos Tacos de hongos
3 Tacos filled with a variety of mushrooms. Served with pico de gallo. 3 Tacos de guiso de variedad de hongos. Se sirven con pico de gallo.
11.00€
3 Tacos filled with a variety of mushrooms. Served with pico de gallo. 3 Tacos de guiso de variedad de hongos. Se sirven con pico de gallo.
Pork rind tacos Tacos de chicharrón
3 tacos filled with pressed pork belly stewed in a red tomato and chili sauce. Served with cilantro and onion. 3 tacos de panceta de cerdo prensada y guisada en salsa roja de tomates y chiles. Se sirven con cilantro y cebolla.
14.00€
3 tacos filled with pressed pork belly stewed in a red tomato and chili sauce. Served with cilantro and onion. 3 tacos de panceta de cerdo prensada y guisada en salsa roja de tomates y chiles. Se sirven con cilantro y cebolla.
Enmoladas Enmoladas
4 tortillas filled with chicken and bathed in mole sauce. Served with sour cream, cheese, onion, cilantro, and sesame seeds. *Contains nuts 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en mole. Se sirven con crema agria, queso, cebolla, cilantro y semillas de sésamo. *Tiene frutos secos
14.00€
4 tortillas filled with chicken and bathed in mole sauce. Served with sour cream, cheese, onion, cilantro, and sesame seeds. *Contains nuts 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en mole. Se sirven con crema agria, queso, cebolla, cilantro y semillas de sésamo. *Tiene frutos secos
Enfrijoladas Enfrijoladas
4 tortillas filled with chicken and bathed in bean sauce. Served with sour cream, cheese, onion, and cilantro. 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa de frijol. Se sirven con crema agria, queso, cebolla y cilantro.
12.00€
4 tortillas filled with chicken and bathed in bean sauce. Served with sour cream, cheese, onion, and cilantro. 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa de frijol. Se sirven con crema agria, queso, cebolla y cilantro.
Fried quesadillas Quesadillas fritas
Two pieces of fried corn dough filled with cheese, one with huitlacoche (corn smut), and one with squash blossom, all bathed in roasted green salsa. Served with sour cream, cheese, cilantro, and onion. 2 Piezas de masa de maiz fritas y rellenas de queso, 1 de huitlacoche y 1 de flor de calabaza, bañadas en salsa verde tatemada. Se sirven con crema agria, queso, cilantro y cebolla.
12.00€
Two pieces of fried corn dough filled with cheese, one with huitlacoche (corn smut), and one with squash blossom, all bathed in roasted green salsa. Served with sour cream, cheese, cilantro, and onion. 2 Piezas de masa de maiz fritas y rellenas de queso, 1 de huitlacoche y 1 de flor de calabaza, bañadas en salsa verde tatemada. Se sirven con crema agria, queso, cilantro y cebolla.
SWEET DULCE
Cornbread Pan de elote
Homemade corn bread, baked with tender corn and served with cajeta. Pan de elote casero, honeado con maíz tierno y servido con cajeta.
5.00€
Homemade corn bread, baked with tender corn and served with cajeta. Pan de elote casero, honeado con maíz tierno y servido con cajeta.
Concha Concha
Typical Mexican sweet bread. Típico pan dulce mexicano.
5.00€
Typical Mexican sweet bread. Típico pan dulce mexicano.
AGUACHILES AGUACHILES
Rib eye Rib eye
Seared beef cut with roasted chili paste, avocado, soy sauce, butter and lime Corte de res sellado con pasta de chiles tatemados, aguacatada, soja, mantequilla y lima
21.00€
Seared beef cut with roasted chili paste, avocado, soy sauce, butter and lime Corte de res sellado con pasta de chiles tatemados, aguacatada, soja, mantequilla y lima
Mushroom De hongos
Variety of grilled mushrooms with a slightly spicy sauce of roasted chilies, onion, cucumber and avocado. Variedad de hongos al grill con una salsa ligeramente picante de chiles tatemados, cebolla, pepino y aguacatada.
17.50€
Variety of grilled mushrooms with a slightly spicy sauce of roasted chilies, onion, cucumber and avocado. Variedad de hongos al grill con una salsa ligeramente picante de chiles tatemados, cebolla, pepino y aguacatada.
EXTRAS EXTRAS
Salsa macha - 50gr Salsa macha - 50gr
Oily sauce made with dried chilies. Salsa aceitosa de chiles secos.
2.00€
Oily sauce made with dried chilies. Salsa aceitosa de chiles secos.
Avocado - 120g Aguacate - 120gr
3.00€
Corn tortilla - 2 pieces Tortilla de maíz - 2 piezas
2.00€
Toasted - 2 pieces Tostada - 2 piezas
2.00€
Totopos Totopos
2.00€
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