ホーム /メニュー
ja
前菜 ENTRANTES
ワカモレ Guacamole
ピコ・デ・ガヨを添えたマッシュアボカドに、トルティーヤチップスを添えて。 Aguacate machacado con pico de gallo, acompañado de totopos.
10.00€
ピコ・デ・ガヨを添えたマッシュアボカドに、トルティーヤチップスを添えて。 Aguacate machacado con pico de gallo, acompañado de totopos.
ブロンコポテト Patatas bronco
皮を揚げたジャガイモに、パドロンチリのドレッシングを和えたもの。 Patatas con cáscara frita y mezeladas con aderezo de chile padrón.
7.00€
皮を揚げたジャガイモに、パドロンチリのドレッシングを和えたもの。 Patatas con cáscara frita y mezeladas con aderezo de chile padrón.
エビのスープ Caldito de camarón
濃縮したエビのコンソメが入った小さなグラス。 Vasito de consomé concentrado de gambas.
2.50€
濃縮したエビのコンソメが入った小さなグラス。 Vasito de consomé concentrado de gambas.
溶けたチーズ* Queso fundido*
熱で溶かしたチーズを、コーンタコス3枚と一緒にお召し上がりください。 Queso derretido al calor servido con tres tortillas de maíz.
11.00€
熱で溶かしたチーズを、コーンタコス3枚と一緒にお召し上がりください。 Queso derretido al calor servido con tres tortillas de maíz.
*追加 *Agrega
自家製チョリソー +3ユーロ
きのこ +2ユーロ
Chorizo casero +3€
>
Champiñones +2€
自家製チョリソー +3ユーロ
きのこ +2ユーロ
Chorizo casero +3€
>
Champiñones +2€
チラキレス CHILAQUILES
伝統的 Tradicionales
レッズ* Rojos*
赤いソースをたっぷりかけたトルティーヤチップスに、リフライドビーンズ、サワークリーム、チーズ、玉ねぎを添えて提供します。 Totopos bañados en salsa roja, acompañados con frijoles refritos. crema agria, queso y cebolla.
12.00€
赤いソースをたっぷりかけたトルティーヤチップスに、リフライドビーンズ、サワークリーム、チーズ、玉ねぎを添えて提供します。 Totopos bañados en salsa roja, acompañados con frijoles refritos. crema agria, queso y cebolla.
グリーンズ* Verdes*
緑色のサルサソースをかけたトルティーヤチップスに、リフライドビーンズ、サワークリーム、チーズ、玉ねぎを添えたもの。 Totopos bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
12.00€
緑色のサルサソースをかけたトルティーヤチップスに、リフライドビーンズ、サワークリーム、チーズ、玉ねぎを添えたもの。 Totopos bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
イカした奴ら Chingones
緑ソースのタン* De lengua en salsa verde*
ローストしたグリーンサルサに浸したトルティーヤチップスに牛タンを添え、リフライドビーンズ、サワークリーム、チーズ、玉ねぎを添えた一品。 Totopos bañados en salsa verde tatemada con lengua, acompañados de frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
15.00€
ローストしたグリーンサルサに浸したトルティーヤチップスに牛タンを添え、リフライドビーンズ、サワークリーム、チーズ、玉ねぎを添えた一品。 Totopos bañados en salsa verde tatemada con lengua, acompañados de frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
くそったれ* A la diabla*
チポトレソースに浸したトルティーヤチップスにエビを添え、リフライドビーンズ、グラタンチーズ、玉ねぎを添えた一品。 Totopos bañados en salsa de chipotle on gambas, acompañados de frijole: efritos, queso gratinado y cebolla.
15.00€
チポトレソースに浸したトルティーヤチップスにエビを添え、リフライドビーンズ、グラタンチーズ、玉ねぎを添えた一品。 Totopos bañados en salsa de chipotle on gambas, acompañados de frijole: efritos, queso gratinado y cebolla.
セビキレス（土曜日と日曜日） Ceviquiles (sábado y domingo)
ローストソースに浸したトルティーヤチップスに、新鮮なセビーチェ、アボカド、マヨネーズ、乾燥ココナッツを添えて。 Totopos bañados en salsa tatemada, con ceviche fresco, aguacate, mayonesa y coco deshidratado.
15.00€
ローストソースに浸したトルティーヤチップスに、新鮮なセビーチェ、アボカド、マヨネーズ、乾燥ココナッツを添えて。 Totopos bañados en salsa tatemada, con ceviche fresco, aguacate, mayonesa y coco deshidratado.
チラキレスに加えてください *Agrega a tus chilaquiles
卵 Huevo
2.00€
豆腐卵 Tofu huevo
3.00€
自家製チョリソー Chorizo casero
4.00€
ベーコン Tocino
3.00€
チキン Pollo
3.00€
卵 HUEVOS
溺死 Ahogados
クリーミーなチポトレソースで調理した半熟卵2個に、チーズとパンを添えて提供します。 2 huevos tiernos cocinados en una salsa cremosa de chipotle, se sirve con queso y se acompaña con pan.
12.00€
クリーミーなチポトレソースで調理した半熟卵2個に、チーズとパンを添えて提供します。 2 huevos tiernos cocinados en una salsa cremosa de chipotle, se sirve con queso y se acompaña con pan.
牧場主たち Rancheros
ゆでたトルティーヤの上に目玉焼きを2個乗せ、赤、緑、または「2色」のソースをかけたもの。リフライドビーンズとパンを添えて提供します。 2 huevos estrellados sobre tortillas sancochadas, bañados con salsa roja. verde ó divorciados. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
10.00€
ゆでたトルティーヤの上に目玉焼きを2個乗せ、赤、緑、または「2色」のソースをかけたもの。リフライドビーンズとパンを添えて提供します。 2 huevos estrellados sobre tortillas sancochadas, bañados con salsa roja. verde ó divorciados. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
パンくず付き Con migas
スクランブルエッグ2個に、揚げたコーントルティーヤの小片とベーコンを添えました。リフライドビーンズとパン付きです。 2 huevos revueltos con pequeños trozos de tortilla de maiz frita y bacon. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
10.00€
スクランブルエッグ2個に、揚げたコーントルティーヤの小片とベーコンを添えました。リフライドビーンズとパン付きです。 2 huevos revueltos con pequeños trozos de tortilla de maiz frita y bacon. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
味見 Al gusto
スクランブルエッグ、フライド、メキシカンスタイル
自家製チョリソー付き +2ユーロ
Revueltos, estrellados, a la mexicana
Con chorizo casero +2€
8.00€
スクランブルエッグ、フライド、メキシカンスタイル
自家製チョリソー付き +2ユーロ
Revueltos, estrellados, a la mexicana
Con chorizo casero +2€
ヴィーガンスクランブルエッグ Revueltos veganos
豆腐のソテー。リフライドビーンズとパン添え。ヴィーガンチョリソー追加は+2ユーロ。 Tofu salteado. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan. Con chorizo vegano +2€
9.00€
豆腐のソテー。リフライドビーンズとパン添え。ヴィーガンチョリソー追加は+2ユーロ。 Tofu salteado. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan. Con chorizo vegano +2€
ケーキ TORTAS
ミラネーゼケーキ Torta de milanesa
パン粉をまぶしたチキンミラネサ、アボカド、トマト、パドロンチリドレッシングを詰めたテレーラ。 Telera rellena de milanesa de pollo empanizada, aguacate, tomate y aderezo de chile padrón.
14.00€
パン粉をまぶしたチキンミラネサ、アボカド、トマト、パドロンチリドレッシングを詰めたテレーラ。 Telera rellena de milanesa de pollo empanizada, aguacate, tomate y aderezo de chile padrón.
チラキレスケーキ Torta de chilaquiles
豆を詰めたテレーラ（揚げパン）で、赤または緑のチラキレス、サワークリーム、チーズ、玉ねぎ、コリアンダーが入っています。 Telera con frijoles, rellena de chilaquiles rojos ó verdes, crema agria, queso, cebolla y cilantro.
10.00€
豆を詰めたテレーラ（揚げパン）で、赤または緑のチラキレス、サワークリーム、チーズ、玉ねぎ、コリアンダーが入っています。 Telera con frijoles, rellena de chilaquiles rojos ó verdes, crema agria, queso, cebolla y cilantro.
エッグケーキ Torta de huevo
スクランブルエッグ、トマト、玉ねぎ、アボカド、マヨネーズを詰めたテレーラ。 Telera rellena de huevo revuelto, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa.
10.00€
スクランブルエッグ、トマト、玉ねぎ、アボカド、マヨネーズを詰めたテレーラ。 Telera rellena de huevo revuelto, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa.
モレテス Molletes
パン2枚にリフライドビーンズと溶けたチーズを挟んだもの。ピコ・デ・ガヨ添え。
自家製チョリソー付き +4ユーロ
自家製チョリソー入り1つ +2ユーロ
2 Piezas de pan con frijoles refritos y queso gratinado. Se sirven con pico de gallo.
Con chorizo casero +4€
Uno con chorizo casero +2€
8.00€
パン2枚にリフライドビーンズと溶けたチーズを挟んだもの。ピコ・デ・ガヨ添え。
自家製チョリソー付き +4ユーロ
自家製チョリソー入り1つ +2ユーロ
2 Piezas de pan con frijoles refritos y queso gratinado. Se sirven con pico de gallo.
Con chorizo casero +4€
Uno con chorizo casero +2€
ディップランチ Lonche bañado
クリーミーなチポトレソースに浸したポークサンドイッチ。 Bocadillo de carne de cerdo, bañado en salsa cremosa de chipotle.
11.00€
クリーミーなチポトレソースに浸したポークサンドイッチ。 Bocadillo de carne de cerdo, bañado en salsa cremosa de chipotle.
タコスとケサディーヤ TACOS Y QUESADILLAS
タンタコス Tacos de lengua
牛タンを低温で10時間煮込み、焦げ目のついたグリーンサルサで煮込んだタコス3個。コリアンダー、玉ねぎ、ライムを添えて。コンソメスープの小グラス付き。 3 tacos de lengua de ternera cocinada por 10 hrs. a baja temperatura, guisada en salsa verde tatemada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompanan con vasito de consomé.
14.00€
牛タンを低温で10時間煮込み、焦げ目のついたグリーンサルサで煮込んだタコス3個。コリアンダー、玉ねぎ、ライムを添えて。コンソメスープの小グラス付き。 3 tacos de lengua de ternera cocinada por 10 hrs. a baja temperatura, guisada en salsa verde tatemada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompanan con vasito de consomé.
バーベキュータコス* Tacos de barbacoa*
オッソブーコを添えた赤いバルバコアタコス3個。ハリスコ風。コリアンダーとグリルした玉ねぎ添え。コリアンダー、玉ねぎ、ライムを添えて提供。コンソメの小グラス付き。
チーズ追加 +3ユーロ
3 tacos de barbacoa roja de osobuco.
Estilo Jalisco. cilantro y cebolla asada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompañan con vasito de consomé.
*Agrega queso +3€
14.00€
オッソブーコを添えた赤いバルバコアタコス3個。ハリスコ風。コリアンダーとグリルした玉ねぎ添え。コリアンダー、玉ねぎ、ライムを添えて提供。コンソメの小グラス付き。
チーズ追加 +3ユーロ
3 tacos de barbacoa roja de osobuco.
Estilo Jalisco. cilantro y cebolla asada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompañan con vasito de consomé.
*Agrega queso +3€
ポブラノペッパータコス Tacos de rajas poblanas
ローストしたポブラノペッパーをコーンとサワークリームで煮込んだものを詰めたタコス3個。チーズ、コリアンダー、玉ねぎを添えて。 3 Tacos de chiles poblanos asados y guisados con elote y crema agria. Se sirven con queso, cilantro y cebolla
11.00€
ローストしたポブラノペッパーをコーンとサワークリームで煮込んだものを詰めたタコス3個。チーズ、コリアンダー、玉ねぎを添えて。 3 Tacos de chiles poblanos asados y guisados con elote y crema agria. Se sirven con queso, cilantro y cebolla
ビーフタコス Tacos de carnaza
プルドポークタコス3個。ワカモレとピコデガヨ添え。 3 Tacos de carne de cerdo desmechada. Se sirven con guacamole y pico de gallo.
12.00€
プルドポークタコス3個。ワカモレとピコデガヨ添え。 3 Tacos de carne de cerdo desmechada. Se sirven con guacamole y pico de gallo.
マッシュルームタコス Tacos de hongos
様々なキノコを詰めたタコス3個。ピコ・デ・ガヨ添え。 3 Tacos de guiso de variedad de hongos. Se sirven con pico de gallo.
11.00€
様々なキノコを詰めたタコス3個。ピコ・デ・ガヨ添え。 3 Tacos de guiso de variedad de hongos. Se sirven con pico de gallo.
豚皮タコス Tacos de chicharrón
豚バラ肉をトマトとチリソースで煮込んだものを詰めたタコス3個。パクチーと玉ねぎを添えて。 3 tacos de panceta de cerdo prensada y guisada en salsa roja de tomates y chiles. Se sirven con cilantro y cebolla.
14.00€
豚バラ肉をトマトとチリソースで煮込んだものを詰めたタコス3個。パクチーと玉ねぎを添えて。 3 tacos de panceta de cerdo prensada y guisada en salsa roja de tomates y chiles. Se sirven con cilantro y cebolla.
エンモラダス Enmoladas
鶏肉を詰めたトルティーヤ4枚をモレソースで煮込んだもの。サワークリーム、チーズ、玉ねぎ、コリアンダー、ゴマを添えて。※ナッツ類を含みます 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en mole. Se sirven con crema agria, queso, cebolla, cilantro y semillas de sésamo. *Tiene frutos secos
14.00€
鶏肉を詰めたトルティーヤ4枚をモレソースで煮込んだもの。サワークリーム、チーズ、玉ねぎ、コリアンダー、ゴマを添えて。※ナッツ類を含みます 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en mole. Se sirven con crema agria, queso, cebolla, cilantro y semillas de sésamo. *Tiene frutos secos
エンフリヨラダス Enfrijoladas
鶏肉を詰めたトルティーヤ4枚を豆ソースで煮込んだもの。サワークリーム、チーズ、玉ねぎ、パクチーを添えて。 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa de frijol. Se sirven con crema agria, queso, cebolla y cilantro.
12.00€
鶏肉を詰めたトルティーヤ4枚を豆ソースで煮込んだもの。サワークリーム、チーズ、玉ねぎ、パクチーを添えて。 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa de frijol. Se sirven con crema agria, queso, cebolla y cilantro.
揚げケサディーヤ Quesadillas fritas
チーズを詰めた揚げトウモロコシ生地2個、ウイトラコチェ（トウモロコシの黒穂病菌）を詰めた生地1個、ズッキーニの花を詰めた生地1個を、ローストしたグリーンサルサに浸した料理。サワークリーム、チーズ、コリアンダー、玉ねぎを添えて。 2 Piezas de masa de maiz fritas y rellenas de queso, 1 de huitlacoche y 1 de flor de calabaza, bañadas en salsa verde tatemada. Se sirven con crema agria, queso, cilantro y cebolla.
12.00€
チーズを詰めた揚げトウモロコシ生地2個、ウイトラコチェ（トウモロコシの黒穂病菌）を詰めた生地1個、ズッキーニの花を詰めた生地1個を、ローストしたグリーンサルサに浸した料理。サワークリーム、チーズ、コリアンダー、玉ねぎを添えて。 2 Piezas de masa de maiz fritas y rellenas de queso, 1 de huitlacoche y 1 de flor de calabaza, bañadas en salsa verde tatemada. Se sirven con crema agria, queso, cilantro y cebolla.
甘い DULCE
コーンブレッド Pan de elote
自家製コーンブレッド。柔らかいトウモロコシを練り込んで焼き上げ、カヘタ（キャラメルソース）を添えて提供します。 Pan de elote casero, honeado con maíz tierno y servido con cajeta.
5.00€
自家製コーンブレッド。柔らかいトウモロコシを練り込んで焼き上げ、カヘタ（キャラメルソース）を添えて提供します。 Pan de elote casero, honeado con maíz tierno y servido con cajeta.
コンチャ Concha
典型的なメキシコの甘いパン。 Típico pan dulce mexicano.
5.00€
典型的なメキシコの甘いパン。 Típico pan dulce mexicano.
アグアチレス AGUACHILES
リブロース Rib eye
焼き牛肉にローストチリペースト、アボカド、醤油、バター、ライムを添えて Corte de res sellado con pasta de chiles tatemados, aguacatada, soja, mantequilla y lima
21.00€
焼き牛肉にローストチリペースト、アボカド、醤油、バター、ライムを添えて Corte de res sellado con pasta de chiles tatemados, aguacatada, soja, mantequilla y lima
キノコ De hongos
焼きキノコの数々に、ローストした唐辛子、玉ねぎ、キュウリ、アボカドを使った少しピリ辛のソースを添えました。 Variedad de hongos al grill con una salsa ligeramente picante de chiles tatemados, cebolla, pepino y aguacatada.
17.50€
焼きキノコの数々に、ローストした唐辛子、玉ねぎ、キュウリ、アボカドを使った少しピリ辛のソースを添えました。 Variedad de hongos al grill con una salsa ligeramente picante de chiles tatemados, cebolla, pepino y aguacatada.
追加特典 EXTRAS
サルサマチャ - 50g Salsa macha - 50gr
乾燥唐辛子を使った油っぽいソース。 Salsa aceitosa de chiles secos.
2.00€
乾燥唐辛子を使った油っぽいソース。 Salsa aceitosa de chiles secos.
アボカド - 120g Aguacate - 120gr
3.00€
コーンタコス - 2枚 Tortilla de maíz - 2 piezas
2.00€
トースト - 2個 Tostada - 2 piezas
2.00€
トトポス Totopos
2.00€
© Copyright 2026 - Bronco Moreno - all rights reserved