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스타터 ENTRANTES
과카몰리 Guacamole
으깬 아보카도에 피코 데 갈로를 곁들이고 토르티야 칩을 함께 제공합니다. Aguacate machacado con pico de gallo, acompañado de totopos.
10.00€
으깬 아보카도에 피코 데 갈로를 곁들이고 토르티야 칩을 함께 제공합니다. Aguacate machacado con pico de gallo, acompañado de totopos.
브롱코 감자 Patatas bronco
껍질째 튀긴 감자에 파드론 고추 드레싱을 곁들였습니다. Patatas con cáscara frita y mezeladas con aderezo de chile padrón.
7.00€
껍질째 튀긴 감자에 파드론 고추 드레싱을 곁들였습니다. Patatas con cáscara frita y mezeladas con aderezo de chile padrón.
새우 육수 Caldito de camarón
새우 콩소메 농축액이 담긴 작은 유리잔. Vasito de consomé concentrado de gambas.
2.50€
새우 콩소메 농축액이 담긴 작은 유리잔. Vasito de consomé concentrado de gambas.
녹인 치즈* Queso fundido*
따뜻하게 녹인 치즈를 옥수수 토르티야 세 장과 함께 제공합니다. Queso derretido al calor servido con tres tortillas de maíz.
11.00€
따뜻하게 녹인 치즈를 옥수수 토르티야 세 장과 함께 제공합니다. Queso derretido al calor servido con tres tortillas de maíz.
*추가하다 *Agrega
수제 초리조 +€3
버섯 추가 시 +€2
Chorizo casero +3€
>
Champiñones +2€
수제 초리조 +€3
버섯 추가 시 +€2
Chorizo casero +3€
>
Champiñones +2€
칠라킬레스 CHILAQUILES
전통적인 Tradicionales
레즈* Rojos*
토르티야 칩에 빨간 소스를 듬뿍 얹고, 튀긴 콩, 사워크림, 치즈, 양파를 곁들여 제공합니다. Totopos bañados en salsa roja, acompañados con frijoles refritos. crema agria, queso y cebolla.
12.00€
토르티야 칩에 빨간 소스를 듬뿍 얹고, 튀긴 콩, 사워크림, 치즈, 양파를 곁들여 제공합니다. Totopos bañados en salsa roja, acompañados con frijoles refritos. crema agria, queso y cebolla.
푸성귀* Verdes*
초록색 살사를 듬뿍 얹은 토르티야 칩에 튀긴 콩, 사워크림, 치즈, 양파를 곁들였습니다. Totopos bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
12.00€
초록색 살사를 듬뿍 얹은 토르티야 칩에 튀긴 콩, 사워크림, 치즈, 양파를 곁들였습니다. Totopos bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
멋진 사람들 Chingones
녹색 소스에 혀를 넣은 요리* De lengua en salsa verde*
구운 혀살을 곁들인 그린 살사에 푹 적신 토르티야 칩과 튀긴 콩, 사워크림, 치즈, 양파가 함께 제공됩니다. Totopos bañados en salsa verde tatemada con lengua, acompañados de frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
15.00€
구운 혀살을 곁들인 그린 살사에 푹 적신 토르티야 칩과 튀긴 콩, 사워크림, 치즈, 양파가 함께 제공됩니다. Totopos bañados en salsa verde tatemada con lengua, acompañados de frijoles refritos, crema agria, queso y cebolla.
에라 모르겠다* A la diabla*
치폴레 소스에 푹 적신 토르티야 칩과 새우, 곁들임으로 튀긴 콩, 그라탱 치즈, 양파가 나옵니다. Totopos bañados en salsa de chipotle on gambas, acompañados de frijole: efritos, queso gratinado y cebolla.
15.00€
치폴레 소스에 푹 적신 토르티야 칩과 새우, 곁들임으로 튀긴 콩, 그라탱 치즈, 양파가 나옵니다. Totopos bañados en salsa de chipotle on gambas, acompañados de frijole: efritos, queso gratinado y cebolla.
세비킬레스 (토요일 및 일요일) Ceviquiles (sábado y domingo)
구운 소스에 푹 적신 토르티야 칩에 신선한 세비체, 아보카도, 마요네즈, 건조 코코넛을 곁들였습니다. Totopos bañados en salsa tatemada, con ceviche fresco, aguacate, mayonesa y coco deshidratado.
15.00€
구운 소스에 푹 적신 토르티야 칩에 신선한 세비체, 아보카도, 마요네즈, 건조 코코넛을 곁들였습니다. Totopos bañados en salsa tatemada, con ceviche fresco, aguacate, mayonesa y coco deshidratado.
*칠라킬레스에 넣어 드세요 *Agrega a tus chilaquiles
계란 Huevo
2.00€
계란 두부 Tofu huevo
3.00€
수제 초리조 Chorizo casero
4.00€
베이컨 Tocino
3.00€
닭 Pollo
3.00€
계란 HUEVOS
익사 Ahogados
크리미한 치폴레 소스에 익힌 반숙 계란 2개, 치즈와 빵을 곁들여 제공합니다. 2 huevos tiernos cocinados en una salsa cremosa de chipotle, se sirve con queso y se acompaña con pan.
12.00€
크리미한 치폴레 소스에 익힌 반숙 계란 2개, 치즈와 빵을 곁들여 제공합니다. 2 huevos tiernos cocinados en una salsa cremosa de chipotle, se sirve con queso y se acompaña con pan.
목장주들 Rancheros
삶은 토르티야 위에 계란 프라이 두 개를 얹고, 빨간색, 초록색 또는 "이혼 소스"를 뿌립니다. 튀긴 콩과 빵이 함께 제공됩니다. 2 huevos estrellados sobre tortillas sancochadas, bañados con salsa roja. verde ó divorciados. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
10.00€
삶은 토르티야 위에 계란 프라이 두 개를 얹고, 빨간색, 초록색 또는 "이혼 소스"를 뿌립니다. 튀긴 콩과 빵이 함께 제공됩니다. 2 huevos estrellados sobre tortillas sancochadas, bañados con salsa roja. verde ó divorciados. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
빵가루와 함께 Con migas
스크램블 에그 두 개에 튀긴 옥수수 토르티야 조각과 베이컨을 넣었습니다. 볶은 콩과 빵이 함께 제공됩니다. 2 huevos revueltos con pequeños trozos de tortilla de maiz frita y bacon. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
10.00€
스크램블 에그 두 개에 튀긴 옥수수 토르티야 조각과 베이컨을 넣었습니다. 볶은 콩과 빵이 함께 제공됩니다. 2 huevos revueltos con pequeños trozos de tortilla de maiz frita y bacon. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan.
맛을 보려면 Al gusto
스크램블 에그, 프라이드 멕시칸 스타일
수제 초리조 추가 시 +€2
Revueltos, estrellados, a la mexicana
Con chorizo casero +2€
8.00€
스크램블 에그, 프라이드 멕시칸 스타일
수제 초리조 추가 시 +€2
Revueltos, estrellados, a la mexicana
Con chorizo casero +2€
비건 스크램블 에그 Revueltos veganos
볶은 두부. 콩볶음과 빵을 곁들여 제공합니다. 비건 초리조 추가 시 +€2 Tofu salteado. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan. Con chorizo vegano +2€
9.00€
볶은 두부. 콩볶음과 빵을 곁들여 제공합니다. 비건 초리조 추가 시 +€2 Tofu salteado. Se sirven con frijoles refritos y se acompañan con pan. Con chorizo vegano +2€
케이크 TORTAS
밀라네제 케이크 Torta de milanesa
빵가루를 입힌 치킨 밀라네사, 아보카도, 토마토, 파드론 칠리 드레싱으로 속을 채운 텔레라. Telera rellena de milanesa de pollo empanizada, aguacate, tomate y aderezo de chile padrón.
14.00€
빵가루를 입힌 치킨 밀라네사, 아보카도, 토마토, 파드론 칠리 드레싱으로 속을 채운 텔레라. Telera rellena de milanesa de pollo empanizada, aguacate, tomate y aderezo de chile padrón.
칠라킬레스 케이크 Torta de chilaquiles
콩을 넣은 텔레라에 빨간색 또는 초록색 칠라킬레스, 사워크림, 치즈, 양파, 고수를 채워 넣었습니다. Telera con frijoles, rellena de chilaquiles rojos ó verdes, crema agria, queso, cebolla y cilantro.
10.00€
콩을 넣은 텔레라에 빨간색 또는 초록색 칠라킬레스, 사워크림, 치즈, 양파, 고수를 채워 넣었습니다. Telera con frijoles, rellena de chilaquiles rojos ó verdes, crema agria, queso, cebolla y cilantro.
계란 케이크 Torta de huevo
스크램블 에그, 토마토, 양파, 아보카도, 마요네즈로 속을 채운 텔레라. Telera rellena de huevo revuelto, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa.
10.00€
스크램블 에그, 토마토, 양파, 아보카도, 마요네즈로 속을 채운 텔레라. Telera rellena de huevo revuelto, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa.
몰레테스 Molletes
빵 두 조각에 콩볶음과 녹인 치즈를 얹었습니다. 피코 데 갈로를 곁들여 제공합니다.
수제 초리조 추가 시 +€4
수제 초리조 추가 시 +€2
2 Piezas de pan con frijoles refritos y queso gratinado. Se sirven con pico de gallo.
Con chorizo casero +4€
Uno con chorizo casero +2€
8.00€
빵 두 조각에 콩볶음과 녹인 치즈를 얹었습니다. 피코 데 갈로를 곁들여 제공합니다.
수제 초리조 추가 시 +€4
수제 초리조 추가 시 +€2
2 Piezas de pan con frijoles refritos y queso gratinado. Se sirven con pico de gallo.
Con chorizo casero +4€
Uno con chorizo casero +2€
점심을 찍어 먹다 Lonche bañado
크리미한 치폴레 소스에 듬뿍 적신 돼지고기 샌드위치. Bocadillo de carne de cerdo, bañado en salsa cremosa de chipotle.
11.00€
크리미한 치폴레 소스에 듬뿍 적신 돼지고기 샌드위치. Bocadillo de carne de cerdo, bañado en salsa cremosa de chipotle.
타코와 퀘사디아 TACOS Y QUESADILLAS
혀 타코 Tacos de lengua
소혀를 10시간 동안 저온에서 푹 익혀 구운 그린 살사에 푹 끓인 타코 3개. 고수, 양파, 라임을 곁들여 제공하며, 콩소메 한 잔이 함께 나옵니다. 3 tacos de lengua de ternera cocinada por 10 hrs. a baja temperatura, guisada en salsa verde tatemada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompanan con vasito de consomé.
14.00€
소혀를 10시간 동안 저온에서 푹 익혀 구운 그린 살사에 푹 끓인 타코 3개. 고수, 양파, 라임을 곁들여 제공하며, 콩소메 한 잔이 함께 나옵니다. 3 tacos de lengua de ternera cocinada por 10 hrs. a baja temperatura, guisada en salsa verde tatemada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompanan con vasito de consomé.
바비큐 타코* Tacos de barbacoa*
오소부코를 곁들인 붉은 바르바코아 타코 3개. 할리스코 스타일. 고수와 구운 양파를 곁들였습니다. 고수, 양파, 라임을 함께 제공하며, 콘소메 한 잔이 곁들여집니다.
*치즈 추가 시 +€3
3 tacos de barbacoa roja de osobuco.
Estilo Jalisco. cilantro y cebolla asada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompañan con vasito de consomé.
*Agrega queso +3€
14.00€
오소부코를 곁들인 붉은 바르바코아 타코 3개. 할리스코 스타일. 고수와 구운 양파를 곁들였습니다. 고수, 양파, 라임을 함께 제공하며, 콘소메 한 잔이 곁들여집니다.
*치즈 추가 시 +€3
3 tacos de barbacoa roja de osobuco.
Estilo Jalisco. cilantro y cebolla asada. Se sirven con cilantro, cebolla y lima. Se acompañan con vasito de consomé.
*Agrega queso +3€
포블라노 고추 타코 Tacos de rajas poblanas
옥수수와 사워크림을 넣고 끓인 구운 포블라노 고추로 속을 채운 타코 3개. 치즈, 고수, 양파를 곁들여 제공합니다. 3 Tacos de chiles poblanos asados y guisados con elote y crema agria. Se sirven con queso, cilantro y cebolla
11.00€
옥수수와 사워크림을 넣고 끓인 구운 포블라노 고추로 속을 채운 타코 3개. 치즈, 고수, 양파를 곁들여 제공합니다. 3 Tacos de chiles poblanos asados y guisados con elote y crema agria. Se sirven con queso, cilantro y cebolla
소고기 타코 Tacos de carnaza
풀드 포크 타코 3개. 과카몰리와 피코 데 가요를 곁들여 제공합니다. 3 Tacos de carne de cerdo desmechada. Se sirven con guacamole y pico de gallo.
12.00€
풀드 포크 타코 3개. 과카몰리와 피코 데 가요를 곁들여 제공합니다. 3 Tacos de carne de cerdo desmechada. Se sirven con guacamole y pico de gallo.
버섯 타코 Tacos de hongos
다양한 버섯으로 속을 채운 타코 3개. 피코 데 가요와 함께 제공됩니다. 3 Tacos de guiso de variedad de hongos. Se sirven con pico de gallo.
11.00€
다양한 버섯으로 속을 채운 타코 3개. 피코 데 가요와 함께 제공됩니다. 3 Tacos de guiso de variedad de hongos. Se sirven con pico de gallo.
돼지껍데기 타코 Tacos de chicharrón
토마토와 칠리 소스에 푹 끓인 돼지 삼겹살을 채운 타코 3개. 고수와 양파를 곁들여 제공합니다. 3 tacos de panceta de cerdo prensada y guisada en salsa roja de tomates y chiles. Se sirven con cilantro y cebolla.
14.00€
토마토와 칠리 소스에 푹 끓인 돼지 삼겹살을 채운 타코 3개. 고수와 양파를 곁들여 제공합니다. 3 tacos de panceta de cerdo prensada y guisada en salsa roja de tomates y chiles. Se sirven con cilantro y cebolla.
엔몰라다스 Enmoladas
닭고기를 넣고 몰레 소스를 듬뿍 얹은 또띠아 4장. 사워크림, 치즈, 양파, 고수, 참깨를 곁들여 제공합니다. *견과류 함유 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en mole. Se sirven con crema agria, queso, cebolla, cilantro y semillas de sésamo. *Tiene frutos secos
14.00€
닭고기를 넣고 몰레 소스를 듬뿍 얹은 또띠아 4장. 사워크림, 치즈, 양파, 고수, 참깨를 곁들여 제공합니다. *견과류 함유 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en mole. Se sirven con crema agria, queso, cebolla, cilantro y semillas de sésamo. *Tiene frutos secos
엔프리홀라다스 Enfrijoladas
닭고기를 넣고 콩 소스에 푹 적신 또띠아 4장. 사워크림, 치즈, 양파, 고수를 곁들여 제공합니다. 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa de frijol. Se sirven con crema agria, queso, cebolla y cilantro.
12.00€
닭고기를 넣고 콩 소스에 푹 적신 또띠아 4장. 사워크림, 치즈, 양파, 고수를 곁들여 제공합니다. 4 Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa de frijol. Se sirven con crema agria, queso, cebolla y cilantro.
튀긴 퀘사디아 Quesadillas fritas
치즈를 넣은 옥수수 반죽 튀김 두 조각, 옥수수흑수병을 넣은 한 조각, 호박꽃을 넣은 한 조각을 구운 그린 살사에 듬뿍 적셔 냈습니다. 사워크림, 치즈, 고수, 양파를 곁들여 제공합니다. 2 Piezas de masa de maiz fritas y rellenas de queso, 1 de huitlacoche y 1 de flor de calabaza, bañadas en salsa verde tatemada. Se sirven con crema agria, queso, cilantro y cebolla.
12.00€
치즈를 넣은 옥수수 반죽 튀김 두 조각, 옥수수흑수병을 넣은 한 조각, 호박꽃을 넣은 한 조각을 구운 그린 살사에 듬뿍 적셔 냈습니다. 사워크림, 치즈, 고수, 양파를 곁들여 제공합니다. 2 Piezas de masa de maiz fritas y rellenas de queso, 1 de huitlacoche y 1 de flor de calabaza, bañadas en salsa verde tatemada. Se sirven con crema agria, queso, cilantro y cebolla.
달콤한 DULCE
콘브레드 Pan de elote
수제 옥수수빵, 부드러운 옥수수 알갱이가 듬뿍 들어있어 카헤타 소스와 함께 제공됩니다. Pan de elote casero, honeado con maíz tierno y servido con cajeta.
5.00€
수제 옥수수빵, 부드러운 옥수수 알갱이가 듬뿍 들어있어 카헤타 소스와 함께 제공됩니다. Pan de elote casero, honeado con maíz tierno y servido con cajeta.
외이 Concha
전형적인 멕시코식 달콤한 빵. Típico pan dulce mexicano.
5.00€
전형적인 멕시코식 달콤한 빵. Típico pan dulce mexicano.
아구아칠레스 AGUACHILES
립아이 Rib eye
구운 고추장, 아보카도, 간장, 버터, 라임을 곁들인 겉면을 살짝 익힌 소고기 Corte de res sellado con pasta de chiles tatemados, aguacatada, soja, mantequilla y lima
21.00€
구운 고추장, 아보카도, 간장, 버터, 라임을 곁들인 겉면을 살짝 익힌 소고기 Corte de res sellado con pasta de chiles tatemados, aguacatada, soja, mantequilla y lima
버섯 De hongos
구운 버섯 여러 종류에 구운 고추, 양파, 오이, 아보카도로 만든 약간 매콤한 소스를 곁들였습니다. Variedad de hongos al grill con una salsa ligeramente picante de chiles tatemados, cebolla, pepino y aguacatada.
17.50€
구운 버섯 여러 종류에 구운 고추, 양파, 오이, 아보카도로 만든 약간 매콤한 소스를 곁들였습니다. Variedad de hongos al grill con una salsa ligeramente picante de chiles tatemados, cebolla, pepino y aguacatada.
추가 기능 EXTRAS
살사 마차 - 50g Salsa macha - 50gr
말린 고추로 만든 기름진 소스. Salsa aceitosa de chiles secos.
2.00€
말린 고추로 만든 기름진 소스. Salsa aceitosa de chiles secos.
아보카도 - 120g Aguacate - 120gr
3.00€
옥수수 토르티야 - 2개 Tortilla de maíz - 2 piezas
2.00€
구운 것 - 2조각 Tostada - 2 piezas
2.00€
토토포스 Totopos
2.00€
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